CANARD A LA VANILLE

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CANARD A LA VANILLE

Ingrédients
1 canard entier, 1 c à café d'extrait de vanille, 1 gousse de vanille, sel, poivre, ail, noix de muscade, oignons

6 personnes personnes - Préparation : la veille - Cuisson : 2 H 1/2

Préparation :
la veille, piler sel, poivre, ail, noix de muscade rapées. Mélanger avec l'extrait de vanille. Badigeonner le canard en morceaux, laisser mariner,toute la nuit. le jour: faire dorer le canard, ajouter 1L d'eau, laisser cuire à feux moyen